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「Niseko Confidential」「Tepache」 ニセコに冬季限定オープン！

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「Niseko Confidential」「Tepache」
ニセコに冬季限定オープン！

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提供：EatMe株式会社

2023年末にDRINK PLANETで紹介し、一躍東京のバーシーンを牽引する存在となった「Tokyo Confidential」。

その姉妹店として、昨冬、北海道・ニセコで話題をさらったレストラン・バー「Niseko Confidential」が、2025年12月13日 （土）より再オープンします。

さらに、今シーズンは「Niseko Confidential」のお隣りに、本格メキシコ料理を提供する「Tepache」も新規開業。

こちらは2025年12月12日（金）から営業をスタートするんだとか！

店名の「Tepache」とは、メキシコの伝統的な発酵パイナップル飲料のこと。

同店ではテキーラ、メスカル、ライシージャなど、北海道最大規模のアガベスピリッツを取り揃え、あまり知られていないメキシコの希少スピリッツも提供します。

そして料理は、メキシコ人シェフ、ルネ・バエズが手がける創作モダンメキシカン。

これまで、ニセコにはなかったスタイルは、インバウンドのスキーヤーたちにウケそうです。

ニセコのアフタースキーは「Niseko Confidential」＆「Tepache」で！

★Niseko Confidential
https://nisekoconfidential.com/

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