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Zentis Osaka UPSTAIRZ： コンペティションで好成績連発 大阪発、バーテンダーカルテット！- 前編 -

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

Zentis Osaka UPSTAIRZ：
コンペティションで好成績連発
大阪発、バーテンダーカルテット！- 前編 -

#Interview

Furuse Norihiko, Koike Tatsuya, Otomo Yuji, Kato Shingo／古瀬則彦、小池辰弥、大伴祐司、加藤晋悟

DRAINK PLANET読者であれば、最近「Zentis Osaka UPSTAIRZ」の名前を目にする機会が多いのではないだろうか？　在籍する4人のバーテンダーが各種コンペティションで大活躍！　というワケで、古瀬則彦さん、小池辰弥さん、大伴祐司さん、加藤晋悟さんの4人にご登場いただいた。

文：DRINK PLANET編集部　撮影：倉科直弘

デイタイムのバーカウンターはこんな感じ。

揃いも揃って優勝＆入賞！

「またZentisか！」

こんなセリフをバー業界関係者からたびたび耳にしたのは、2025年2月末のことだ。

同月24日には、日本酒造組合中央会による「第7回 本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」において、「Zentis Osaka UPSTAIRZ」のヘッドバーテンダーである小池辰弥さんが優勝。

また2日後の26日には、同じく加藤晋悟さんが「Woodford Reserve A Spectacular Discovery 2nd」で3位入賞を果たした。

（加藤さんは過去にも優勝・受賞歴多数！）

前年2024年には、バーマネージャーである古瀬則彦さんがDiageo World Class 2024 Japan Finalに進出。

（古瀬さんは2022年の同コンペティションにおいてリフレッシング部門優勝！）

そしてバリスタも兼任する大伴祐司さんは「Remy Martin Bartender Talent Academy 2024 日本大会」においてグランドチャンピオンに輝いている。

（コンペ初出場にして、いきなり優勝！）

ここ数年、「Zentis Osaka UPSTAIRZ」に所属する4人のバーテンダーが揃いも揃ってコンペティションで好成績を連発しているのだ。

そりゃ「またZentisか！」と囁かれるのも納得！

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